Redes

El micelio es la parte vegetativa de los hongos. Está formado por una red de hifas, similar a las raíces de las plantas

42 años añadiendo compost

42 años añadiendo compost

Para garantizar la seguridad alimentaria es necesario preservar los recursos naturales. Uno de ellos es el suelo, un factor clave en la producción de alimentos. La materia orgánica del mismo es un indicador de su salud biológica, la cual se afecta por las prácticas agrícolas, como el arado, las rotaciones de cultivos o el tipo de fertilizante aplicado. El carbono orgánico total es uno de los principales parámetros que nos da información sobre esto. Pero, ¿cómo podemos conservarlo o mejorarlo? La aplicación continuada de compost incrementa su concentración en el suelo y, además, la producción agrícola. Es incluso mejor que añadir estiércol, que es más lábil. Pero para verlo, debemos ser pacientes y constantes.

Cómic publicado en el número 50 de la revista Agricultura Ecológica (https://revista-ae.es/)

Bibliografía

Hans‑Martin Krause, Bernhard Stehle, Jochen Mayer, Marius Mayer, Markus Steffens, Paul Mäder, Andreas Fliessbach (2022). Biological soil quality and soil organic carbon change in biodynamic, organic, and conventional farming systems after 42 years. Agronomy for Sustainable Development, 42:117. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-022-00843-y.

El microbioma del suelo

El microbioma del suelo

El suelo es un universo invisible bajo nuestros pies y cada vez conocemos más de él. Al estudiar su microbioma, podremos conocer los genomas de los microorganismos que lo habitan. Pero, ¿para qué nos sirve esta información? Pues para identificar los microorganismos que están implicados en los procesos químicos y bioquímicos esenciales del suelo como la degradación de la materia orgánica o la transformación de nutrientes para hacerlos más asimilables. Podremos saber cuáles son beneficiosos o perjudiciales para las plantas. En definitiva, nos dará una forma más exacta de conocer la salud del suelo y de cómo recuperarla o mejorarla en caso de necesitarlo.

Cómic publicado en el número 45 de la revista Agricultura Ecológica (https://revista-ae.es/)

Margarita Salas Falgueras

Cómic sobre Margarita Salas

Margarita Salas Falgueras (1938-2019) es una de las más importantes referentes en la ciencia y de las científicas españolas. Nacida en Asturias, esta bioquímica fue discípula de los profesores Alberto Sols y Severo Ochoa. Junto a su marido Eladio Viñuela montó en 1967 el primer laboratorio de biología molecular en el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) del CSIC. Fueron los pioneros de esa disciplina científica en España. Alcanzó la excelencia científica, con más de 300 artículos y 30 tesis dirigidas. Sus trabajos sobre el fago phi 29 la hicieron la mayor experta internacional en el tema. Sus discípulos la recordarán por muchas cosas pero, sobre todo, por inculcarles  la importancia de las tres Pes en su trabajo: pasión, perseverancia y paciencia. 

Para profundizar:

Las leguminosas

Las leguminosas

Las leguminosas son plantas que tienen un alto interés agrícola y ambiental. Sus frutos, o legumbres, dan de comer a gran parte de la población mundial al ser una fuente muy importante de proteína vegetal y nutrientes. Algunos ejemplos son la soja, la judía, el garbanzo, las lentejas, el frijol o los guisantes, entre otros. Además, las leguminosas pueden formar una simbiosis beneficiosa con algunos microorganismos del suelo, conocidos como rizobios. Estos son capaces de transformar el nitrógeno atmosférico en una fuente asimilable para la planta, lo que supone un gran ahorro en fertilizantes.

Para profundizar: