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HUÉTORCOMPOST: Ciencia ciudadana para mejorar el suelo y reciclar biorresiduos mediante compostaje escolar

Este proyecto de ciencia ciudadana tiene como objetivo es analizar cómo la materia orgánica y el reciclaje de biorresiduos mediante compostaje influyen en la salud del suelo y en su actividad biológica. La iniciativa surge a partir de un problema ambiental cercano a la comunidad educativa: la degradación del suelo y la necesidad de gestionar de forma sostenible los residuos orgánicos generados en el entorno cotidiano. El alumnado participará como científico ciudadano y comparará tres espacios del centro educativo con distinto manejo de la materia orgánica: una compostera escolar, el suelo del huerto educativo y un suelo sin cultivar. Mediante metodologías científicas accesibles, se analizarán propiedades físico-químicas básicas, así como distintos indicadores de actividad biológica del suelo, como la respiración microbiana a través de la emisión de CO₂, la presencia de invertebrados y el recuento de microorganismos cultivables. Estos análisis permitirán identificar el entorno con mayor actividad biológica y contrastar la hipótesis de que la compostera presenta una mayor vitalidad asociada al aporte regular de biorresiduos. De forma complementaria, el proyecto incluye un estudio sociológico dirigido a la comunidad educativa y al entorno local para evaluar el conocimiento, las percepciones y la implicación social en el reciclaje de biorresiduos y el compostaje. El proyecto integra ciencia, educación y participación social, sostenibilidad y economía circular.

Web del proyecto: https://www.compostandociencia.com/huetorcompost/

42 años añadiendo compost

42 años añadiendo compost

Para garantizar la seguridad alimentaria es necesario preservar los recursos naturales. Uno de ellos es el suelo, un factor clave en la producción de alimentos. La materia orgánica del mismo es un indicador de su salud biológica, la cual se afecta por las prácticas agrícolas, como el arado, las rotaciones de cultivos o el tipo de fertilizante aplicado. El carbono orgánico total es uno de los principales parámetros que nos da información sobre esto. Pero, ¿cómo podemos conservarlo o mejorarlo? La aplicación continuada de compost incrementa su concentración en el suelo y, además, la producción agrícola. Es incluso mejor que añadir estiércol, que es más lábil. Pero para verlo, debemos ser pacientes y constantes.

Cómic publicado en el número 50 de la revista Agricultura Ecológica (https://revista-ae.es/)

Bibliografía

HansMartin Krause, Bernhard Stehle, Jochen Mayer, Marius Mayer, Markus Steffens, Paul Mäder, Andreas Fliessbach (2022). Biological soil quality and soil organic carbon change in biodynamic, organic, and conventional farming systems after 42 years. Agronomy for Sustainable Development, 42:117. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-022-00843-y.