42 años añadiendo compost
Para garantizar la seguridad alimentaria es necesario preservar los recursos naturales. Uno de ellos es el suelo, un factor clave en la producción de alimentos. La materia orgánica del mismo es un indicador de su salud biológica, la cual se afecta por las prácticas agrícolas, como el arado, las rotaciones de cultivos o el tipo de fertilizante aplicado. El carbono orgánico total es uno de los principales parámetros que nos da información sobre esto. Pero, ¿cómo podemos conservarlo o mejorarlo? La aplicación continuada de compost incrementa su concentración en el suelo y, además, la producción agrícola. Es incluso mejor que añadir estiércol, que es más lábil. Pero para verlo, debemos ser pacientes y constantes.
Cómic publicado en el número 50 de la revista Agricultura Ecológica (https://revista-ae.es/)
Bibliografía
Hans‑Martin Krause, Bernhard Stehle, Jochen Mayer, Marius Mayer, Markus Steffens, Paul Mäder, Andreas Fliessbach (2022). Biological soil quality and soil organic carbon change in biodynamic, organic, and conventional farming systems after 42 years. Agronomy for Sustainable Development, 42:117. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-022-00843-y.
